Sarjana resep – kali ini mimin akan
membagi resep dan cara membuat Oreo Cheese Cake Buatan Rumahan. Langsung saja
mimin bagi untuk kalian yang sebelumnya di thread oleh @FOODFESS2 di
twitternya.
 |
| Oreo cheese cake (twitter.com/foodfess2) |
Alat – alat :
- Teflon sekalian centong buat ngaduk (jangan pakai spatula besi ya nantik dimarahin mama :D)
- Parutan keju
- Kompor
Bahan – bahan :
- Oreo 1 bungkus, pakai yang cream nya putih ya
- Keju 70 gr. Boleh lebih banyak suka - suka kamu saja
- Coklat batangan 50 gr
- Susu full cream 500 ml(bisa pakai skm juga pokoknya skm secukupnya seduh pakai air 500 ml air hangat)
- Mentega
- Maizena 4 sdm
- Regal (optional)
Cara membuatnya :
Step pertama
:
Pertama pisahin
oreo dari cream putih, terus kalian blender. Kalo gapunya blender pakai ulekan
juga bisa pokoknya sampai halus tapi gak halus - halus banget gak papa. Lalu
masukin dalam wadah yang agak besar
Step kedua :
cairin mentega
5 sdm
campurin 2 sdm
mentega cair nya ke oreo nya td
padetin di
dalem wadah di tekan - tekan gitu
Step ketiga:
parut keju
semuanya
parut coklat
semuanya juga (pisahin keju dan coklatnya)
Step keempat
:
larutin 4 sdm
maizena pakai air secukupnya.
masukin 300 ml
saja susu cair kedalam teflon
masukin keju
yang sudah di parut sisain sedikit buat topping
masukin krim
putih oreo nya tadi. jangan di masak dulu tapi di aduk dulu sebentar sampai
krim nya larut
Tolong jangan di skip ya step di atas yaa!
kalo udah
larut krim nya terus masak deh pakai api kecil jangan besar - besar api nya
agar supaya rasa susu nya tidak gosong
kira kira
keju nya udah larut masukin 2 sdm maizena yang sudah larut pakai air tadi, aduk
- aduk sampai kental
kalo udah
kayak gitu masukin kedalem wadah yang ada oreo nya tadi (bagi 2 wadah aja kalau
menurut kalian kebanyakan). kalau gitu udah kalian diemin aja tapi jangan lama
- lama nantik ngambek :D. kalo kalian pakai regal ancurin regal terus kasih
mentega cair (kayak step ancurin oreo)
tata regal
yang udah di ancurin di atas krim putih tadi.
Step kelima :
masukin
200ml susu cair kedalem teflon
masukin
coklat yang udah di parut
masak pakai
api kecil, kalau sudah panas masukin 2 sdm maizena yang sudah dilarutin. Aduk -
aduk sampai mengental
Step
terakhir :
tata coklat
yg dimasak tadi di atas regal/krim putih nya
Tambahkan
topping suka - suka hati kalian bisa pakai keju parut bisa pakai coklat parut.
masukin
kedalam freezer ya sebelum dimakan (lebih lama lebih enak)
Selamat
mencoba.
Source: https://twitter.com/eskopidancow/status/1190493247132463104
No comments:
Post a Comment