Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sosis Mayonaise

Sarjana Resep – Hari ini mimin membagikan resep dan cara membuat Roti Goreng Isi Sosis Mayonaise yang sebelumnya di thread oleh @citesss di twitternya.

Roti Goreng Isi Sosis Mayonaise (Foto: twitter.com/citesss)

Sebelum mimin lanjut ke bahan – bahannya sedikit info dulu ya, apa sosis itu ? Kalian tau?

Sosis adalah suatu makanan yang bahan terbuat dari campuran daging cincang, lemak hewan, ternak, rempah – rempah dan bahan – bahan lainnya. Diluar negeri bahkan di Indonesia sekarang digunakan sebagai topping pada pizza, bisa disebut topping yang populer untuk pizza. Sosis juga terdiri dari dua macam yaitu sosis mentah dan sosis matang. Untuk info detailnya kalian cari aja yan digoogle.

Sedangkan mayonnaise merupakan jenis saus yang dibuat dari bahan utama yaitu minyak nabati, telur ayam dan cuka. Mayonaise umumnya digunakan untuk perasa pada makanan seperti selada dan sandwich. Mayonaise ada yang hanya menggunakan kuning telur saja, ada menggunakan sari buah lemon atau ada juga mustard sebagai perasa.

Bahan - bahan :

roti tawar tanpa pinggiran
sosis ayam (mimin pakai merk champ)
mayonaise (mimin pakai merk mayumi)
tepung roti
2 butir telur ayam
air (untuk lem pinggiran roti)

Cara Membuatnya :

Pertama pipihkan roti tawarnya menggunakan rolling pan atau gelas kaca
Lalu potong sosis dengan ukuran sedang (1 sosis mimin potong jadi 3)
Letakkan sosis diatas roti lalu masukkan mayonaise sesuai selera (lebih banyak jadi lebih enak)
Kemudian tekuk roti berbentuk segitiga (persegi pun bisa)
Lalu oleskan air pada pinggiran roti lalu tekan - tekan menggunakan jari agar menempel masing - masing pinggirnya
Kemudian kocok lepas telur utuh
Selanjutnya celupkan roti yang sudah berbentuk segitiga pada telur lalu baluri dengan tepung roti
pengalaman mimin waktu pertama kali bikin itu telurnya gak ditambah lagi sama air/susu jadinya 1 telur cuma cukup untuk 3 roti saja karena roti kan mudah menyerap. ps : supaya gak boros telur, saran mimin tambahin air atau susu cair saat mengocok telur yaaaa!
Setelah dibaluri tepung roti, masukkan ke dalam kulkas (langsung goreng pun gak apa apa)
terakhir, goreng deh sampai warna nya berubah menjadi coklat keemasan
ps : pada saat menggoreng, tunggu minyak nya panas dulu yaa