Resep Membuat Donat J.Co KW Buatan Rumah (Homemade)

Sarjana resep – kali ini mimin akan membagi kalian resep donat lagi nih, Kali ini yang mimin bagi yaitu resep dan cara membuat Donat J.Co buatan rumah alias KW nih :D

Resep dan Cara Membuat Donat J.Co Buatan Rumah (Homemade), Resep dan Cara Membuat Donat J.Co KW, Donat J.Co, Donat JCO

Donat J.Co buatan rumah (Foto: twitter.com/nanungnh)

Donat adalah makanan kesukaan semua orang yang menyukai manis, enak dan empuk. Begitu juga dengan donat J.Co yang satu ini.

Langsung saja mimin bagi resep donatnya yang dibuat oleh @nanungnh.

Bahan – bahan :

250 gram tepung protein tinggi (cakra)
2 butir kuning telur
1 sdt fermipan
3 sdm gula halus
120 ml air es atau susu dingin
2 sdm margarin

Cara membuatnya :

Pertama campur semua bahan kecuali air dan margarin, aduk sampai rata.
Lalu tuang air ke adonan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis
Kemudian masukkan margarin, uleni sampai benar - benar kalis dan Elastis. Harus sampai elastis ya biar hasilnya bagus. Mimin nguleninnya pakai mixer yang spiral, biar gak encok tangannya :D. Atau kalau punya, kalian juga bisa pakai food processor.
Setelah benar - benar elastis, tutup adonan menggunakan kain bersih selama 45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat
Sambil nunggu adonan ngembang, kalian bisa potong - potong plastik sikitar 4x4 cm buat alas adonan yang sudah dibuletin nanti.
Setelah adonan ngembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 15 bagian atau sesuai selera, bentuk bulat - bulat, alasi sama plastik yang udah dipotong tadi.
Setelah selesai dibulet - buletin, tutup laig sama kain, lalu diemin 15 menit sampai adonan benar - benar ringan.
Setelah 15 menit, lubangi adonan dengan menggunakan tutup aqua atau sejenisnya. Lalu tutup lagi, diamkan lagi 15 menit. Tujuannya biar adonan ringan dan lembut pas udah matang
Selanjutnya panasin minyak dengan menggunakan api sangat kecil hampir padam, goreng donat sampai kecoklatan.
Tips biar white ring donat keliatan adalah teknik goreng dengan sekali balik, jangan dibolak balik terus.
Terakhir Tiriskan, beri topping sesuai selera (messes, gula halus, galze kesukaan kalian, dll)