Resep Membuat Donat J.Co KW Buatan Rumah (Homemade)

Sarjana resep – kali ini mimin akan membagi kalian resep donat lagi nih, Kali ini yang mimin bagi yaitu resep dan cara membuat Donat J.Co buatan rumah alias KW nih :D

Donat J.Co buatan rumah (Foto: twitter.com/nanungnh)

Donat adalah makanan kesukaan semua orang yang menyukai manis, enak dan empuk. Begitu juga dengan donat J.Co yang satu ini.

Langsung saja mimin bagi resep donatnya yang dibuat oleh @nanungnh.

Bahan – bahan :

• 250 gram tepung protein tinggi (cakra)
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt fermipan
• 3 sdm gula halus
• 120 ml air es atau susu dingin
• 2 sdm margarin

Cara membuatnya :

• Pertama campur semua bahan kecuali air dan margarin, aduk sampai rata.
• Lalu tuang air ke adonan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis
• Kemudian masukkan margarin, uleni sampai benar - benar kalis dan Elastis. Harus sampai elastis ya biar hasilnya bagus. Mimin nguleninnya pakai mixer yang spiral, biar gak encok tangannya :D. Atau kalau punya, kalian juga bisa pakai food processor.
• Setelah benar  - benar elastis, tutup adonan menggunakan kain bersih selama 45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat
• Sambil nunggu adonan ngembang, kalian bisa potong - potong plastik sikitar 4x4 cm buat alas adonan yang sudah dibuletin nanti.
• Setelah adonan ngembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 15 bagian atau sesuai selera, bentuk bulat - bulat, alasi sama plastik yang udah dipotong tadi.
• Setelah selesai dibulet - buletin, tutup laig sama kain, lalu diemin 15 menit sampai adonan benar - benar ringan.
• Setelah 15 menit, lubangi adonan dengan menggunakan tutup aqua atau sejenisnya. Lalu tutup lagi, diamkan lagi 15 menit. Tujuannya biar adonan ringan dan lembut pas udah matang
• Selanjutnya panasin minyak dengan menggunakan api sangat kecil hampir padam, goreng donat  sampai kecoklatan.
• Tips biar white ring donat keliatan adalah teknik goreng dengan sekali balik, jangan dibolak balik terus.
• Terakhir Tiriskan, beri topping sesuai selera (messes, gula halus, galze kesukaan kalian, dll)

Selamat mencoba dirumah masing – masing.

Source: https://twitter.com/nanungnh/status/1276036910771650560