Resep Membuat Pancake Mangga yang Enak dan Sehat

Sarjana resep – Hallo semuanya !! Kali ini mimin akan membagi resep dan cara membuat Pancake Mangga, yang dithread sebelumnya oleh @sifoodies di twitternya pada tanggal 8 mei 2020.

Pancake mangga (Foto : twitter.com/sifoodies)

Apa itu pancake? Pancake adalah adalah kue dadar yang bahannya terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan susu. Pancake ini bisa dikombinasi dengan apa saja, salah satunya dari buah mangga. Baca sampai habisnya karena dibagian mimin bagi info kandungan dari buah mangga. 

Bahan  - bahan :⁣

• 125 gr terigu all purpose ⁣
• 1 btr telur ⁣
• 250 ml susu cair ⁣
• 2 sdm SKM⁣
• 30 gr butter cair ⁣
• 1/4 sdt garam

Baca juga : Resep Es Merah Delima Menu yang Cocok untuk Buka Puasa

 Isi :

• 150 gr whipping cair⁣
• 1 sachet SKM ⁣
• buah mangga potong - potong secukupnya

 Cara membuat :⁣

1. Pertama Kocok whipping cream & susu kental manis sampai kental dan kaku ( jangan sampai over yaa ) lalu simpan dikulkas.
2. Selanjutnya dalam wadah masukkan telur, susu cair & skm. Lalu aduk rata menggunakan bowl whisk.
3. Lalu masukkan terigu dan garam aduk sampai tidak bergerindil, bila perlu disaring⁣
4. Lalu masukkan juga butter cair, aduk rata, terus masukkan pewarna aduk sampai bener - bener rata yaa
5. Selanjutnya panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, olesi sedikit minyak lalu lap sambil diratakan dengan tissue dapur
6. Kemudian Tuang 1 sdk sayur adonan putar dan ratakan, biarkan sebentar, lalu angkat⁣
7. Lakukan sampai adonan habis⁣
8. Terus ambil 1 lembar adonan, beri whipping cream lalu masukkan mangga, gulung seperti melipat amplop⁣
9. Langkah akhir simpan dikulkas sampai set, sajikan dingin lebih enak. Selesai.

Selamat mencoba :).

Kenapa harus buat pancake dengan mangga?

Menurut Alodokter.com Karena buah mangga merupakan buah yang mengandung rendah kalori, tapi buah ini kaya akan antioksidan (polifenol dan  beta karoten).  Dalam buah mangga terkandung serat, karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, fosfor dan banyak lagi yang lain. Oleh karena itu buat pancake mangga selain enak dan manis ternyata juga menyehatkan untuk tubuh kita loh.

Source : twitter.com/sifoodies⁣⁣